КАЛЬЗОНЕ - Кулинарные рецепты - Рецепты - Каталог статей

Главная » Статьи » Рецепты » Кулинарные рецепты

КАЛЬЗОНЕ

Калорийность:	В 1 кальзоне: 1425 ккал, 67 г жира, 23 г насыщенного жира

Ингредиенты:	На 2 шт: 1 порция теста для пиццы 3 ст л оливкового масла 1 маленькая луковица, мелко порезанная 85 г пармской ветчины или прошутто, порезанной 2 ст л порезанной петрушки 150 г козьего сыра, раскрошенного 150 г сыра моццарелла, тертого 1 ст л свежего базилика соль и черный молотый перец

Инструкции: 1. Приготовить тесто для пиццы по рецепту. Подготовить начинку, нагрев половину оливкового масла в сковороде. Обжарить лук и готовить, помешивая, до мягкости. Добавить пармскую ветчину или прошутто, петрушку и готовить, помешивая, 2 мин на среднем огне. Снять с огня, охладить, затем добавить сыры и базилик. Приправить солью и перцем.

2. Разогреть духовку до 240 г С. После того, как тесто первый раз поднимется, ударить его и месить 1 мин. Разделить тесто на 2 порции. Раскатать каждую порцию в круг диаметром 30 см. Переложить на противень. Смазать оливковым маслом.

3. Разделить начинку по половине каждой основы, оставляя 2 см с края. Смазать края водой. Свернуть пополам, чтобы получился полугруг. Защипить края и запекать 20-25 мин до золотистого цвета.

Источник: http://www.kuking.net

Категория: Кулинарные рецепты | Добавил: _kuca_ (18.06.2008)

Просмотров: 534 | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0


Имя *:
Email *:

Код *: